有点趣零食坊的三大进货策略

舒城新闻网 刘洋 2020-09-04 10:32:58
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在有点趣经营零食坊的过程中,最害怕情况是在销售一些零食的过程中突然卖完了,而且我们仓库里没有多余的货物,这会很麻烦,严重客人消费体验,造成零食店顾客的流失,为避免这种情况的发生,我们必须一直保证店内的零食产品的随时供应。
1、计划性补货,避免积压
我们保证足够的零食的同时也需要去计划补货,不能盲目增加补货的数量,要知道零食市场的变化是非常快的,有时是今天卖的零食,也许是明天卖的。再也不会有人买,所以我们要根据市场数据反馈,有计划的进货,尽量避免积压的零食。
2、活动前要积极备货
我们经营一家有点趣零食坊,不管我们是多长时间进一次货,只要是过节前夕,我们都需要去给我们的有点趣零食坊补货,因为活动期间的销售将是平时好几倍,只有备足零食,才能满足客户零食购买的需求,也就不会有断货的情况了。
3、畅销零食要着重关注
 
我们经营有点趣零食坊就必须避免畅销零食供应短缺的局面,首先,你需要确保我们有点趣零食坊的零食是足够的,这里的足够不是把每种小吃都变成大量的库存,资金是有限的,为了避免资金短缺,我们要选定一些畅销零食,有选择地增加库存。我们的目标是那些卖零食,通过之前的销售情况分析,找出那些最畅销的小吃,并集中精力改变其库存,及时补货装货。